2016.04.30

『美味しさを最大限にひきだす~料理は器から!!~part1』

食器

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「この料理おいし~い」・「見ただけで食欲そそる」・「これ頼んで正解だったよ」・・・
そんなうれしい褒め言葉を、お召し上がり中のお客様から言われたら作り甲斐ありますよね!

でも、その言葉・・・1日でどのくらい聞きますか?

同じメニューでも世代が違うだけで反応が変わってきたり、
味はおいしいのになかなか注文が入らなかったり、、、

見た目で損していませんか?

どの器で盛り付けるか。

使う器が変わるだけで、おいしさの伝わり方が格別に変化しますよ!

スガハラガラスの食器は、料理の旨味を引き立てるのにとってもピッタリ★
どんな料理でもおいしさが伝わる食器が、2016年新作からたくさん出ています。


【 キラキラまばゆい。料理にヒカリを与える“キサラ” 】

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これほど輝きを放つプレート見たことありますか?

まるで水滴が光に当たっているかのよう・・・

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⇒前菜や冷製パスタ、冷たいスイーツなどにピッタリ◎
これからの夏にもってこいのアイテムです。

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大皿は上の写真↑のように皿をのせるためのプレートとして使うのもオススメ。
この『キサラ』を使って料理を出せば、女性の胃袋を掴めちゃうかもしれません♡


【 和食にはコレ!落ち着きの中にある繊細さ“ひかりのすじ”】

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見えますか?この細かなライン。
上段でご紹介した“キサラ”とはまた違った光を見せてくれていますよね。

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厚みのあるプレートなので落ち着きがあり、

ソっと寄り添うように静かに料理を引き立ててくれますよ。

中央にちょこんと食材をのせて余白を楽しませる、何品か一緒に盛りつけてワンプレートとして使う、
フォーマルシーンにも、カジュアルシーンにも◎
⇒魚料理やおひたし、煮物などの和食に。。。


【 優雅な曲線美が食材の味のやさしさをひきだす“カナ”】

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1弁の花びらのように優雅にながれる曲線、きれいですね。
職人さんの手作りだからこその、この美しさ!!
そして、同じ形をしたものがひとつとしてないのもポイントです。
適度な厚みと深さがあるのでどんな料理にも◎

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料理の盛り付けに限らず、花器としてお店のディスプレイにもできますよ★

曲線が手にほどよくフィットし、配膳時にもサッと持ち運べてラクラク

⇒ごはんや麺などの主食はもちろん、冷製スープなどの汁物~食後のデザートまで
何を入れても美味しそうに見えますよ。

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いかがでしたか?

盛り付けがむずかしそう、料理が食器に負けてしまいそう、、、などと思いがちなガラスの食器。
でもスガハラガラスの食器たちは、料理のジャンルを問わずに、いろいろな使い方ができる、

幅ひろ~く使えるスグレもの!

うまさを引き出し、より引き立てる食器をつかって

視覚から胃袋をつかみましょう!!


>>>お求めの方・気になる方は店舗アクセスをチェック!


スガハラガラス

【キサラ】
カラー:クリアー/バイオレット/タン/インディゴブルー
サイズ:φ15cm/φ30cm
価格:2,000円+税~

【ひかりのすじ】
カラー:クリアー/ワインレッド/タン
サイズ:丸3種類/角3種類/長方形2種類
価格:1,750円+税~

【カナ】
カラー:クリアー/ワインレッド/タン/カーボンブラック
サイズ:3種類
価格:3,500円+税~

※詳しいサイズ等につきましては、お問合せ下さい>>>こちらから


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