2023.12.01
メッシュフィルターで淹れたコーヒーは、オイリーで苦手かも…
そう思ってた考えが覆る!
メッシュフィルターはペーパーレスなので、豆自体の油分まで抽出されてしまいがち。。
しかし、旨味を抽出しながら程よい油分が抽出されるとマイルドで美味しいコーヒーになるんです!
そんなプロ級の美味しさを実現してくれる、ロクサンのコーヒーメーカーをご紹介していきます♪
他のメッシュフィルターとの違いは、外側と内側が細かさの異なるメッシュを使用している点。
内側が細かく、外側が少し粗いメッシュになっています。内側が細かくなっていることで、コーヒーの粉をしっかりとキャッチし豆が蒸らされることで、より美味しく仕上がります。
目が非常に細かいので、粉が詰まりにくく、お手入れのしやすいのもポイントです◎
コーヒーの油分は旨味の元。紙のフィルターは抽出される際、コーヒーの油分が紙に付き、油分を多く取ってしまいます。なのでペーパーフィルターは油分が少なく抽出され、キレが良く、あっさりとした味わいのコーヒーになります。
その点、メッシュフィルターは油分を取り過ぎず程よく抽出されるのでまろやかな味わいになり、豆本来の旨味を感じることが出来ます◎
また、フィルターの目がとても細かいので、コッテリし過ぎず程よく油分が出るのもロクサンのコーヒーメーカーならでは!コーヒーの旨味をより感じたいのであればペーパーフィルターではなく、メッシュフィルターがオススメなんです♪
フィルターとサーバーがセットになったコーヒーサーバー。ハンドル付なので、コーヒーを淹れてそのままテーブルに出せるオシャレなアイテムです。飲みたい量に合わせて選べる3サイズです。
『コーヒーメーカー 5cup / 3cup / 2cup』
価 格:6,270円(税込) / 6,600円(税込) / 6,930円(税込)
サイズ:全3種(約150×140mm~)
容 量:250ml、400ml、650ml
素 材:本体 ホウケイ酸ガラス、ハンドル 竹・ステンレス鋼、フィルター ステンレス鋼(18-8)
耐熱温度差:150℃
原産国:中国
※電子レンジ・オーブン・直火等では使用しないでください。
ダブルメッシュのフィルター、ガラスパーツ、パイン材のベースの3つに分かれたコーヒードリッパー。お手持ちのサーバーやポット、マグカップにそのままセットして使えます。
『ステンレスフィルター付ドリッパー』
価 格:5,830円(税込)
サイズ:約125×100mm
素 材:本体 ホウケイ酸ガラス、フィルター ステンレス鋼(18-8)、木製パーツ パイン材、ストッパー シリコン
耐熱温度差:150℃
原産国:台湾
※電子レンジ・オーブン・直火等では使用しないでください。
ゴールドフィルターと牛革のハンドルホルダーが高級感を感じさせる、コーヒーカラフェ。細かさが異なる二重構造のステンレスフィルターを使用することで細かいメッシュが粉をキャッチし、粉っぽさを感じさせません。
チタンコーティングにより、匂い移りが少なく滑らかな味のコーヒーを淹れることが出来ます。※紙フィルターは不要。
『コーヒーカラフェ』
価 格:9,680円(税込)
サイズ:Ф約12.5×高さ19.5cm
素 材:本体:ホウケイ酸ガラス、牛革、金属
フィルター:ステンレス鋼(18-8)、チタンコーティング
容 量:約960ml
原産国:台湾
※直火・IH不可。 洗う時はハンドルの牛革は取り外してください。
マットブラック塗装を施した、ステンレス製のスタイリッシュなコーヒードリップポットです。細い注ぎ口は「itteki」という名前の通り、一滴ずつお湯を注ぐことができます。
『ドリップポット itteki』
価 格:18,700円(税込)
サイズ:約W240×130mm
素 材:18-8ステンレス、18-0ステンレス(底)
容 量:約900ml
原産国:日本
※研磨剤入りのたわし、金属たわしやクレンザーなどを使用しないでください。
スリムな形状のマットブラックの手挽きコーヒーミル。ダブルベアリングによりハンドルの回転が滑らかになり、軽い力でスムーズに挽くことができます。粗さ調節ネジがあるので粗さ調節が可能です。
『コーヒーグラインダー』
価 格:11,000円(税込)
サイズ:約W155×H180㎜(ハンドル含む)
素 材:アルミ合金(本体)、ウォルナット(ハンドル)、ステンレススチール(刃)
原産国:中国
※コーヒー豆以外には使用しないでください。
63のロゴがプリントされた、マットブラックのステンレス製ドリンクボトル。約170gと軽量かつスリムなので女性の手でも持ちやすく、小さなバッグにもすっぽり収まります。一般的なステンレスボトルに比べて丸みのある飲み口は、ドリンクが飲みやすく、優しい口当たりです。
『バキュームフラスク』
価 格:2,530円(税込)
サイズ:約φ56×H181㎜
素 材:ステンレス鋼、ポリプロピレン、シリコン
容 量:300ml
原産国:中国
いかがでしたか?ロクサンのメッシュフィルターは、コーヒーの旨味まで存分に堪能できるドリッパー!同じコーヒー豆でも、淹れるドリッパーで味わいは全く別物!是非2重構造のメッシュフィルターを試してみてくださいね♪
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