2016.03.31
第1回春の紅茶教室が終了！みなさんありがとうございました！
イベント
キャンセル待ちが出るほどご好評いただいた『春の紅茶教室』が終了しました！
『紅茶専門店Kaisei紅茶館』加藤 由岐先生をお迎えした今回は、基本のストレートティー、季節のフルーツを使った紅茶の入れ方を教えていただきました＊
先生が用意してくださったテキストを見ながら入れ方のコツを学びました。みなさん真剣にメモを…。
先生の実演！茶葉やお湯の量、お湯の温度・注ぎ方・蒸らし時間などわかりやすくに教えてくださっていました。
桜餅を食べながらティータイム♪和菓子にも紅茶がとっても合うそう！
さまざまな種類のある茶葉。ストレートやミルクを入れるなど、飲み方によって種類を変えることも大切！とのこと。
みなさんからの質問も次々と…。
イギリス式のマナーのお話もとても勉強になりました◎
ヌワラエリア茶葉を使った実践！もし茶葉の量を間違えてしまってもお湯の量を調整すれば大丈夫◎
季節のフルーツを使った紅茶＊最後の一滴“ゴ－ルデンドロップ”を残さないための方法も。
いちご・バナナ・ジューシーフルーツをたくさん入れたフルーツティー。手作りのティーコージーも可愛い♡
時間が経つにつれ変化する味や香りが楽しみなフルーツティー。ガラスのポットに作って見た目も楽しんで★
最後におまけでティーパックでも美味しくいれられるポイントや、期限が切れてしまった茶葉の活用方法も教えてくださった先生。
また、紅茶を蒸らす「約3分間」は、砂時計を見つめて、心穏やかに過ごす時間。
日々の生活に追われる中、そんなゆとりの時間をもつことも紅茶を入れる楽しみ、ともおっしゃっていました。
約2時間、お話が絶えない楽しい教室になりました！
ご参加くださったみなさん、そして加藤先生、ありがとうございました！！！
今回残念ながらご参加できなかったみなさまも第2回をお楽しみに、、、☆
次の教室は、スガハラガラスの器を使った『プリザーブドフラワー教室』！
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